mozoで、なにする?
mozoで、なにする?
Mont Blanc with Cassis
nana's green tea
3F/レストラン・カフェ&フード
■大人のモンブランパフェ(ほうじ茶ゼリー、カシス入り)
「栗×カシス」をテーマに、モンブランをnana’s green teaらしく和の素材と掛け合わせてパフェに仕立てました。
渋皮栗のモンブランあんを主役に、カシスソースとカシスの実を合わせることで、こっくりとした甘みと華やかな酸味をお楽しみいただけます。
グラスの中には、自家製ほうじ茶ゼリー、カシスソース、バニラアイス、モンブランあんクリーム、白玉、カシスの実、玄米フレーク、ソフトクリームなどを重ね、最後に丸ごとの渋皮栗をトッピング。
食べ進めるほどに栗とカシスの風味に香ばしいほうじ茶の余韻が加わり、甘味・酸味・香ばしさが調和する奥行きのある味わいに仕上げています。
■ほうじ茶のモンブランチーズケーキ(カシスソース付き)
ほうじ茶のビターな味わいや香りを堪能できる深みのある味わいのチーズケーキに、渋皮栗を使ったモンブランあんと渋皮栗をトッピングした一品。
チーズのコクに負けないよう、深く焙煎したほうじ茶パウダーを使用することで、ひと口目からしっかりとほうじ茶を感じられる仕上がりになっています。
別添えのカシスソースをかければ、栗とほうじ茶の深みのある味わいにカシスの酸味が加わり、爽やかな印象へと変化します。ほうじ茶チーズケーキと栗の組み合わせを味わうもよし、カシスソースやバニラアイスと一緒に楽しむもよし。
ひと皿の中で、栗・ほうじ茶・カシスの組み合わせを自在に楽しめる、大人向けの濃厚スイーツです。
<商品概要>
大人のモンブランパフェ(ほうじ茶ゼリー、カシス入り) ¥1,750(税込)
ほうじ茶のモンブランチーズケーキ(カシスソース付き) ¥1,200(税込)
販売期間:2025年11月5日~
※なくなり次第終了
抹茶、日本茶を中心に、日本の素晴らしい食文化や伝統を現代人のライフスタイルにあった「新しい日本のカタチ」を提供します。
| 業態 | 和カフェ |
| 電話番号 | 052-501-2188 |
| 場所 |
3F MAP |
イベント
ショップニュース
レストラン・カフェ
ショップ
フロアガイド
お気に入り
駐車場情報
アクセス