cacao70%のチョコレートをふんだんに使った、濃厚カカオパフェ

色々なカカオを楽しめる、専門店ならではのパフェ

ORANG-ORANG cacao

1F/レストラン・カフェ＆フード

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cacao70％チョコレートを贅沢に使った濃厚パフェ。
下層にはライチのように爽やかな「カカオパルプ」のゼリーと、香ばしい「カカオハスク」のゼリーを重ね、カカオの果肉・豆・皮と“まるごと”味わえる構成に。
途中には優しい酸味のクレメダンジュクリームを合わせ、濃厚ながら最後まで飽きのこない仕上がりです。
ジェラート、生チョコ、ムース、クランチと、異なる食感でカカオの奥行きを楽しめる贅沢な一品。

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